Организация питания в образовательной организации

Наименование

помещения

Оборудование

Кладовая для сыпучих продуктов

Стеллаж (2), весы (1), подтоварник (2), производственный стол (1)

Кладовая для овощей

Ларь для овощей (2), контейнер для овощей (2)

Овощной цех

Производственный стол (3), Холодильный шкаф (2), моечная ванна (2), раковина для мытья рук (1)

Горячий цех

Производственный стол (6), электрическая плита с жарочным шкафом(2), электрокипятильник (1), контрольные весы (1),  стеллаж (2), холодильник (2),блинница (1), электромясорубка (1), хлеборезка (1), котел пищеварочный (1),  стол для теста (1), раковина для мытья рук (1), шкаф навесной для хранения хлеба (1), гомогенизатор (1), ванна для промывки гарнира (1), пароконвектомат (1)

Моечная  кухонной посуды

Моечная ванна (1), стеллаж (1)

Моечная тары

Моечная ванна (2), стеллаж (1)

Раздаточная

Стол (2)

Помещение холодильных камер

Холодильная камера (1), моноблок (1)

Холодильный цех

Производственный стол (2), моечная ванна (1), холодильник (1), раковина для мытья рук (1),  универсальный электрический привод (1), рециркулятор  бактерицидный(1),  контрольные весы (1)

Цех первичной обработки овощей

 Стол (1), картофеле очистительная машина (1),  моечная ванна (1)

Мясо – рыбный цех

Производственный стол (6), холодильник (4), моечная ванна (2),  раковина для мытья рук (1),  электромясорубка (1),  рециркулятор  бактерицидный(1),  колода для разруба мяса (1),  контрольные весы (1)

Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся 

Медицинский блок МБДОУ:

медицинский кабинет, процедурный кабинет, кабинет медицинской сестры, помещение для приготовления растворов.

Оборудование медицинского блока соответствует Приложению № 3 к Порядку оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях, утвержденному приказом Министерства здравоохранения РФ от 5 ноября 2013 г. № 822н.

Медицинское обслуживание осуществляется ОБУЗ «Ивановская городская клиническая больница № 4» (ОБУЗ «Детская городская поликлиника № 6»)

Программа «Здоровячок» 01.09.2023-31.08.2026 приказ №30/6 от 29.08.2023

Специальные условия охраны здоровья ОВЗ

Медицинский блок МБДОУ:

медицинский кабинет, процедурный кабинет, кабинет медицинской сестры, помещение для приготовления растворов.

Оборудование медицинского блока соответствует Приложению № 3 к Порядку оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях, утвержденному приказом Министерства здравоохранения РФ от 5 ноября 2013 г. № 822н.

В штате учреждения медицинского работника нет. Медицинское обслуживание осуществляется ОБУЗ «Ивановская городская клиническая больница № 4» (ОБУЗ «Детская городская поликлиника № 6»), в рамках которого в ДОУ ежедневно работает медицинская сестра и 2 раза в неделю врач.
Поликлиника организует систематический контроль за состоянием здоровья воспитанников, проводит консультации для воспитателей, родителей, проводит: профилактические мероприятия по предупреждению заболеваний среди воспитанников (профосмотры), прививки и др. мероприятия.

В МБДОУ функционирует психолого-педагогический консилиум

 (Положение о психолого-педагогическом консилиуме Положение о психолого-педагогическом консилиуме)
Целью ППк является обеспечение диагностико-коррекционного психолого- педагогического сопровождения детей-инвалидов и воспитанников с ограниченными возможностями здоровья или состояниями декомпенсации, исходя из реальных возможностей образовательного учреждения и в соответствии со специальными образовательными потребностями, возрастными и индивидуальными особенностями, состоянием соматического и нервно-психического здоровья воспитанников. ППк тесно сотрудничает с ТПМПК. В сложных ситуациях воспитанники с родителями направляются на дальнейшее обследование в ТПМПК.
В детском саду используются здоровьесберегающие технологии, направленных на полноценное физическое развитие детей, их оздоровление, профилактику заболеваний, коррекцию отклонений в здоровье, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ.

В образовательном учреждении с целью охраны  здоровья воспитанников разработана программа «Здоровячок»  (Программа «Здоровячок») и изданы серия книг по разным направлениям физкультурно- оздоровительной работы , а так же  проводятся следующее мероприятия:

* проведение коррекционной и физкультурно-оздоровительной работы;

*мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;

*осуществление систематического контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;

*обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;

*осуществление контроля за физическим,  гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;

*осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.

Состояние и содержание территории, здания, помещений соответствует  требованиям действующих санитарно-эпидемиологических правил (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. N 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 » Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Каждая группа имеет отдельное групповое помещение и  прогулочный участок.